제2회 서울김장 문화제
서울에서 김장을 담급니다아버지, 엄마, 할머니, 동네 아낙들 다 모여, 함께 만들고 나누며,한겨울 모진 추위를 이겨낼 우리의 중심 먹거리였던, 김장.김장 하는 날은 축제였고, 잔치였습니다.모두 만들고, 서로가 나누었던 김장문화는 유네스코가인정하는 세계 속의 중요 무형 문화유산으로 등록되었습니다.세상이 사랑하는 힐링음식이자, 웰빙푸드의 대표주자가 된 김치.글로벌 국제도시 서울에서, 김장문화의 진수와 김치산업의 새로운패러다임이 펼쳐집니다.8도의 특산물과 부자재의 향연은 김치동맹의 틀로 새롭게 거듭납니다.직접 심고, […]
2015.10.15
